Ricette
12
Nov
Dessert millefoglie al tartufo bianco
Dall'idea del Ristorante Locanda Castellina di Trevi, un dolce gustoso e davvero buono: la Millefoglie al Tartufo Bianco.
Si chiama ...
12
Nov
Cappone arrosto ripieno di Tartufo Nero Estivo Mari Fedele
Ingredienti:
Tartufo Mari Fedele
1 cappone
fegatini di pollo
carne di vitello trita
1 scalogno
7/8 patate
burro
...
12
Nov
Frittata con tartufo nero estivo
Ingredienti per 4 persone: 10 uova, 100g di tartufo nero estivo, succo di un limone intero, olio extra vergine di oliva, mezzo bicchier...
12
Nov
Tortellini panna e tartufo nero estivo
Ingredienti per 4 persone: 180g di tortellini, 100g di tartufi neri estivi, 250ml di panna fresca o 200ml di panna da cucina, 20g di bu...
12
Nov
Penne con pancetta e tartufo nero estivo
Ingredienti per 4 persone: 400g di penne, 100g di tartufi neri estivi, 250g di pancetta dolce, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio extra...
12
Nov
Spaghetti con pomodorini freschi e tartufo nero estivo
Ingredienti per 4 persone: 400g di spaghetti, 100g di tartufi neri estivi, 100g di pomodorini freschi, olio extra vergine di oliva, agl...
12
Nov
Risotto fiori di zucca e tartufo nero di Norcia
Ingredienti per 4 persone: 360 g di riso Arborio o Carnaroli, 100g di tartufo nero di Norcia,burro, 1/2 cipolla finemente tritata,1/2 b...
12
Nov
Uovo al tegamino con tartufo bianco
Ingredienti per 4 persone: 4 uova, 100g di tartufi bianchi, 25g di burro, parmigiano, pepe bianco e sale.
Far sciogliere 10g di burr...
12
Nov
Tagliatelle al tartufo bianco
Ingredienti per 4 persone: 500g di tagliatelle all’uovo, 60g di tartufo Bianco, olio, sale e burro.
Far bollire l’acqua, salarla e b...
12
Nov
Bruschetta al tartufo nero estivo
Ingredienti per 4 persone: 4 Fette di pane casareccio, 100g di tartufo nero estivo, aglio, olio d'oliva extra-vergine e sale.
Tostar...