Il Tartufo Bianco fresco (Tuber magnatum Pico) è disponibile dal 15 Settembre a 31 Gennaio. Considerato il tartufo più pregiato sia per le sue caratteristiche organolettiche che per la scarsità di esemplari che se ne reperiscono ogni anno.
Ha un profumo intenso che conferisce personalità ai piatti anche quando usato in piccole quantità.
Essendo una specialità per intenditori, il Tartufo Bianco fresco è perfetto anche come idea regalo raffinata e originale. Le pezzature inviate sono miste
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